jeudi 21 juillet 2011

Springbank, l'une des distilleries les plus mythiques d'Ecosse

 
La ville de Campbeltown est située à la pointe de la presqu'ile de Mull, au sud-ouest de l"Ecosse, juste à côté de la célèbre île d'Islay. La seule distillerie active de la région est Springbank, attachée à la famille Mitchell depuis 1828. Il faut dire que Campbeltown était jadis la capitale incontestée du Whisky.
Springbank revendique une particularité, unique en Ecosse, sur sa méthode de distillation dite "Double distillation et demie" ce qui apporte une richesse aromatique au whisky.
Springbank est un incontournable...il faut tester...il faut essayer...c'est tourbé...c'est unique...c'est magnifique !

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